2024-05-06@04:16:18 GMT
۳۹ نتیجه - (۰.۰۵۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «مواد غذایی فوق فرآوری شده»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
ایتنا - کمتر کسی است که با دیدن انواع شیرینی و چیپس و بسته‌های تنقلات و غذاهای آماده که در فروشگاه‌ها ردیف شده‌اند، وسوسه نشود؛ اما این غذاهای فوقفراوریشده برای سلامت بسیار هزینه‌سازند. شواهد آشکار نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی سرشار از مواد غذایی فراوری‌شده ۳۲ پیامد آسیب‌زا در پی دارند. این نتایج از بررسی ۴۵ فراتحلیل (متاآنالیز) به دست آمده‌اند. براساس این تحقیق، که روز چهارشنبه، ۲۸ فوریه، در مجله «بی‌ام‌جی» منتشر شد، مصرف بیش از حد این مواد غذایی به شیوه‌های مختلف به سلامت آسیب می‌رساند. ازجمله موارد ناشی از مصرف این غذاها، خطر ابتلا به سرطان، بیماریهای قلبی و ریوی عمده، مشکلات گوارشی، چاقی، دیابت نوع دو، مشکلات خواب، اختلالات مربوط به سلامت روان...
براساس نتایج منتشر شده این تحقیق در مجله تخصصی «BMJ» بروز برخی از بیماری‌ها با افزایش مصرف جهانی غذاهای فوق فرآوری شده مانند غلات، میله‌های پروتئینی، نوشیدنی‌های گازدار، غذاهای آماده و فست فود ارتباط دارد و رژیم‌های غذایی سرشار از غذاهای فوق فرآوری شده، می‌تواند بسیار خطرناک باشد. به گزارش یورونیوز، محققان از دانشکده بهداشت عمومی جانز هاپکینز در ایالات متحده، دانشگاه سیدنی و دانشگاه سوربن در فرانسه در این مطالعه، نوع تغذیه حدود ۱۰ میلیون نفر را بررسی و تاکید کردند که لازم است که در سطح دنیا اقداماتی برای کاهش غذاهای فوق فرآوری شده انجام شود. آنها می‌گویند: «ارتباط مستقیمی بین قرار گرفتن در معرض غذاهای فوق فرآوری شده و ۳۲ پارامتر سلامتی که شامل مرگ و میر،...
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: نتایج تحقیقات جدید این مواد غذایی فوق فراوری شده و آماده را که آغشته به افزودنی‌ها، نگهدارنده‌ها و شیرین‌کننده‌ها هستند با سه نوع سرطان مرتبط کرده است. به نوشته روزنامه سان، برای پیشگیری از بیماریهای مرتبط با غذاهای آماده فوق فراوری شده در ابتدا و در زمان خرید باید بتوانیم آنها را از میان سایر انواع مواد غذایی شناسایی کنیم. دانستن اینکه چه چیزی به عنوان یک وعده غذایی فوق فرآوری شده طبقه بندی می‌شود دشوار است، اما به طور کلی می‌توانید با نگاه کردن به برچسب یک محصول، آن را تشخیص دهید. اگر مواد غذای خریداری شده حاوی پنج ماده‌ای باشد که هنگام آشپزی در خانه با آن سر و کار ندارید یا از...
بهداشت نیوز نوشت: در طول دهه گذشته، افزایش مصرف غذاهای فرآوری شده و فوق فرآوری شده در سراسر جهان مشاهده شده است. این تغییر منجر به تشدید نیاز به بررسی و افزایش آگاهی در مورد اثرات این غذاها بر سلامت کلی شده است. مؤسسه تحقیقات سرطان آمریکا بر کاهش بالقوه نئوپلاسم‌ها یا رشد غیرطبیعی بافت با تغییر سبک زندگی و انتخاب‌های غذایی در کشورهای در حال توسعه تاکید می‌کند. در طول دهه گذشته، افزایش مصرف غذاهای فرآوری شده و فوق فرآوری شده در سراسر جهان مشاهده شده است. این تغییر منجر به تشدید نیاز به بررسی و افزایش آگاهی در مورد اثرات این غذاها بر سلامت کلی شده است. تعریف غذاهای فرآوری شده و فوق فرآوری شده فرآوری مواد غذایی...
مؤسسه تحقیقات سرطان آمریکا بر کاهش بالقوه نئوپلاسم‌ها یا رشد غیرطبیعی بافت با تغییر سبک زندگی و انتخاب‌های غذایی در کشورهای در حال توسعه تاکید می‌کند. در طول دهه گذشته، افزایش مصرف غذاهای فرآوری شده و فوق فرآوری شده در سراسر جهان مشاهده شده است. این تغییر منجر به تشدید نیاز به بررسی و افزایش آگاهی در مورد اثرات این غذاها بر سلامت کلی شده است. تعریف غذاهای فرآوری شده و فوق فرآوری شده فرآوری مواد غذایی شامل تکنیک‌هایی است که مواد غذایی خام را برای سهولت در نگهداری و مصرف آماده می‌کند. در طبقه‌بندی‌های معاصر، مواد غذایی به چهار دسته تقسیم می‌شوند که با روش NOVA پیشنهاد شده‌اند: فرآوری نشده، مواد آشپزی فرآوری‌شده، غذاهای فرآوری‌شده و غذاهای فوق‌فرآوری‌شده (UPF)....
خبرگزاری آریا-به گزارش ان‌بی‌سی نیوز، مصرف مقدار زیادی از غذاهای فوق‌فراوری شده ممکن است با افسردگی مرتبط باشد.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از ایندیپندنت،غذاهای فرآوری‌شده سرشار از نمک، شکر، چربی‌های هیدروژنه و مواد افزودنی‌اند. این غذاها شامل خوراکی‌های ناسالمی مانند چیپس و نوشابه و همچنین بسیاری از وعده‌های غذایی آماده مثل ماست و حتی نان بسته‌بندی می‌شوند.در پژوهشی جدید که در جاما اوپن نت‌ورک منتشر شده است، عادت‌های غذایی و سلامت روان بیش از 31 هزار زن 42 تا 62 ساله سفید‌پوست، بررسی شد.غذاهای فوق‌فراوری شده میکروبیوم طبیعی روده را مختل می‌کنندمحققان دریافتند زنانی که بیشترین مواد غذایی فوقفراوریشده را می‌خورند - 9 وعده در روز - 50 درصد بیشتر از کسانی که کمترین میزان مصرف این مواد...
ایتنا - به گزارش ان‌بی‌سی نیوز، مصرف مقدار زیادی از غذاهای فوق‌فراوری شده ممکن است با افسردگی مرتبط باشد. غذاهای فرآوری‌شده سرشار از نمک، شکر، چربی‌های هیدروژنه و مواد افزودنی‌اند. این غذاها شامل خوراکی‌های ناسالمی مانند چیپس و نوشابه و همچنین بسیاری از وعده‌های غذایی آماده مثل ماست و حتی نان بسته‌بندی می‌شوند. به گزارش ایتنا و به نقل از ایندیپندنت، در پژوهشی جدید که در جاما اوپن نت‌ورک منتشر شده است، عادت‌های غذایی و سلامت روان بیش از ۳۱ هزار زن ۴۲ تا ۶۲ ساله سفید‌پوست، بررسی شد. محققان دریافتند زنانی که بیشترین مواد غذایی فوقفراوریشده را می‌خورند - ۹ وعده در روز - ۵۰ درصد بیشتر از کسانی که کمترین میزان مصرف این مواد غذایی...
فرارو- آخرین دسته در دسته بندی غذایی نووا که توسط «کارلوس مونتیرو» محقق تغذیه ابداع شده و کمترین ارزش از نظر سلامتی را دارد، مواد غذایی فوق فرآوری شده هستند. این گروه به دلیل مقدار زیاد مواد افزودنی بسیار فرآوری شده تلقی می‌شود. به طور معمول این گروه را به عنوان فرمولاسیون صنعتی در نظر می‌گیرند. این دسته از مواد غذایی حاوی مقادیر بالا روغن، چربی، شکر، نشاسته و پروتئین‌ها و همچنین تقویت کننده‌های طعم و رنگ‌های مصنوعی می‌باشند. مواد غذایی منجمد مانند برگر یا پیتزا از پیش آماده، نوشابه، چیپس و بستنی نمونه‌هایی از این دسته غذایی هستند. به گزارش فرارو به نقل از گاردین، در ادامه به ۱۶ نکته درباره مواد غذایی فوق آوری شده اشاره می‌کنیم: ۱-مواد غذایی...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی دو مطالعه و تحقیق جدید نشان می‌دهد که غذاهای فوق فراوری شده، ریسک حملات قلبی و سکته را افزایش می‌دهد. به گزارش عصرایران به نقل از گاردین، غذاهای فوق فراوری شده به شکل قابل توجهی خطر فشار خون را بالا می‌برند و ریسک حملات قلبی و سکته را افزایش می دهند. به گفته کارشناسان در کنفرانس جهانی قلب و عروق در هلند، این نتایج باید زنگ خطری برای دولت‌های جهان باشد و به اقدام مناسب در زمینه تغذیه صنعتی منجر شود. غذاهای فوق فراوری شد مانند مانند غلات سریال‌های صبحانه، پروتئین بار، نوشابه‌های گازدار، غذاهای آماده و نیمه آماده، فست فود بیش از نیمی از رژیم غذایی بریتانیا و آمریکا را تشکیل می‌دهد. دو...
۶۰ درصد از رژیم غذایی بریتانیایی ها را غذاهای فوق فرآوری‌شده تشکیل می‌دهد؛ مطالعات نشان می‌دهد که مصرف این غذاها به‌طور قابل‌توجهی خطر فشار خون بالا، مشکلات قلبی-عروقی، حملات قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. دولت بریتانیا به دلیل بی‌توجهی به فروش این غذاها اکنون با انتقادهای بسیاری روبرو شده است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، در دنیای امروز مصرف جهانی اقلام فرآوری‌شده هم‌چون غلات، خوراک‌های پروتئینی، نوشابه‌های گازدار، غذاهای آماده و فست‌فود به‌شدت افزایش یافته است، تا جایی که بیش از نیمی از متوسط رژیم غذایی در کشورهای بریتانیا و ایالات‌متحده، در حال حاضر شامل غذاهای فوق فرآوری‌شده می‌شود. این آمار برای افراد جوان‌تر، فقیرتر یا ساکنان مناطق محروم تا ۸۰ درصد نیز مشخص شده است. مطالعات انجام‌گرفته...
خبرگزاری آریا-در ماه گذشته سازمان بهداشت جهانی در مورد مصرف طولانی مدت شیرین‌کننده‌های مصنوعی و خطرات احتمالی آنها بر سلامتی انسان هشدار داد.به گزارش خبرگزاری آریا،پروفسور تیم اسپکتور، پروفسور اپیدمیولوژی در دانشگاه کینگز کالج لندن است. او درباره روند شیوع بیماری‌ها در انسان‌ها تحقیق می‌کند. او به بی‌بی‌سی گفت: «در دهه گذشته به‌تدریج به شواهد و مدارک بیشتری دست پیداکرده‌ایم که نشان می‌دهند غذاهای فوق فراوری‌شده از راه‌هایی که قبلاً متوجهشان نبودیم به ما ضرر می‌زنند.»«منظور ما انواع و اقسام سرطان‌ها، بیماریهای قلبی، سکته و دمانس است.»اصطلاح غذاهای فوق فراوری‌شده – یو پی اف- تنها 15 سال است که رایج شده است و این در حالی است که تقریباً نیمی از غذایی که در بریتانیا مصرف می‌شود، در این...
محققان کالج امپریال لندن دریافتند که خوردن غذاهای فوق فرآوری شده خطر ابتلاء به سرطان‌ها، به ویژه سرطان تخمدان و مغز را افزایش می‌دهد. به گزارش مدیکال نیوز،دانشمندان همچنین دریافتند که خوردن این غذاها خطر ابتلاء به مرگ ناشی از همه سرطان‌ها، به ویژه سرطان‌های تخمدان و سینه را افزایش می‌دهد. بدن برای انجام کارهای روزمره خود به مواد مغذی خاصی نیاز دارد. و یک رژیم غذایی سالم با کاهش خطر ابتلاء به برخی از بیماری‌ها، از جمله بیماریهای قلبی عروقی، دیابت نوع ۲ و سرطان و همچنین ارتقا سلامت روانی بهتر مرتبط است. نمونه‌هایی از غذاهای فوق فرآوری شده عبارتند از: • نوشابه‌های گازدار، انرژی زا یا نوشیدنی‌های ورزشی • کوکی های بسته بندی شده • آب نبات •...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز، محققان کالج امپریال لندن دریافتند که خوردن غذاهای فوق فرآوری شده خطر ابتلاء به سرطان‌ها، به ویژه سرطان تخمدان و مغز را افزایش می‌دهد. دانشمندان همچنین دریافتند که خوردن این غذاها خطر ابتلاء به مرگ ناشی از همه سرطان‌ها، به ویژه سرطان‌های تخمدان و سینه را افزایش می‌دهد. بدن برای انجام کارهای روزمره خود به مواد مغذی خاصی نیاز دارد. و یک رژیم غذایی سالم با کاهش خطر ابتلاء به برخی از بیماری‌ها، از جمله بیماریهای قلبی عروقی، دیابت نوع ۲ و سرطان و همچنین ارتقا سلامت روانی بهتر مرتبط است. نمونه‌هایی از غذاهای فوق فرآوری شده عبارتند از: • نوشابه‌های گازدار، انرژی زا یا نوشیدنی‌های ورزشی • کوکی های بسته...
نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف غذاهای فوق فرآوری شده باعث می‌شود خطر ابتلا به سرطان افزایش پیدا کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، غذاهای فوق فرآوری شده به مواد غذایی گفته می‌شود که به نحوی از شکل طبیعی خود خارج شده باشد، این مواد غذایی معمولاً حاوی مواد افزودنی زیادی مانند شکر، نمک، چربی و رنگ‌های مصنوعی هستند. گروهی از محققان انگلیسی به منظور بررسی ارتباط بین مصرف غذاهای فوق فرآوری شده و خطر ابتلاء به سرطان، مطالعه جدیدی انجام دادند. آنها برای نیل بدین هدف، داده‌های پزشکی تقریباً ۲۰۰ هزار فرد را مورد ارزیابی قرار دادند. از افراد شرکت‌کننده در مطالعه درخواست شد پرسشنامه‌ای در مورد رژیم‌غذایی خود تکمیل کنند. علاوه بر این، محققان احتمال...
مواد غذایی فوق فرآوری شده ناسالم ۵۰ درصد کالری دریافتی بریتانیایی‌ها را تشکیل می‌دهند و وگان‌ها (گیاهخواران) باید مراقب باشند چرا که مواد بسته‌بندی شده گیاهی که بخش عمده‌ای از وعده‌های غذایی گیاهی را نیز شامل می‌شوند در دسته مواد غذایی فوق فرآوری شده می‌گنجند. اکنون دانشمندان علوم غذایی در حال یادگیری بیشتر در مورد این موضوع هستند که چه عاملی مواد غذایی فوق فرآوری شده را به شدت مضر می‌سازد. به گزارش فرارو به نقل از گاردین، مدت‌هاست که مشخص شده رژیم‌های غذایی تحت سلطه مواد غذایی فوق فرآوری شده (UPF) به احتمال زیاد منجر به چاقی می‌شوند. با این وجود، نتایج تحقیقات تازه نشان می‌دهند که مصرف بالای مواد غذایی فوق فرآوری شده خطر ابتلا به بیماریهای...
فرارو- نتیجه پژوهشی تازه نشان می‌دهد که خوردن مواد غذایی فرآوری شده می‌تواند به مغز آسیب برساند. به گزارش فرارو به نقل از یو اس‌ای تودی، اگرچه بدیهی است که رژیم غذایی هات داگ و بستنی منجر به یک زندگی فیزیکی سالم نمی‌شود، اما پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که چگونه غذاهای فوق فرآوری شده می‌توانند باعث کاهش قابل توجه عملکرد مغز شوند. نتیجه پژوهشی که روز دوشنبه در کنفرانس بین المللی انجمن آلزایمر در سن دیه گو ارائه شد نشان داد که چگونه غذا‌هایی مانند نودل فوری، نوشیدنی‌های شیرین و وعده‌های غذایی منجمد شده همگی عواملی تاثیرگذار در نرخ سریع‌تر زوال شناختی هستند. «رافائل پرز اسکامیلا» استاد بهداشت عمومی در دانشگاه ییل می‌گوید: «این یک راز پنهان نیست که سلامت...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، غذاهای فوق فرآوری شده سرشار از قند، چربی و نمک هستند، اما پروتئین و فیبر کمی دارند. نوشابه ها، تنقلات و دسرهای نمکی و شیرین، بستنی، سوسیس، مرغ سرخ شده، ماست طعم دار، سس کچاپ، سس مایونز، نان بسته بندی شده و غلات طعم دار همگی نمونه هایی از مواد غذایی فوق فرآوری شده هستند. این مطالعه نشان داد که جایگزینی این غذاها با مواد غذایی سالم تر ممکن است احتمال ابتلا به زوال عقل را تا ۱۹ درصد کاهش دهد. برای این مطالعه، محققان داده‌های بیش از ۷۲۰۰۰ نفر را جمع‌آوری کردند. در ابتدا مطالعه، شرکت کنندگان ۵۵ سال و بالاتر بودند و هیچکدام زوال عقل نداشتند. به طور...
به گزارش روز یکشنبه گروه دانشگاه و آموزش ایرنا از پایگاه خبری هلث، بر اساس این تحقیقات که با مطالعه رژیم غذایی ۳۳.۷۹۵ کودک و نوجوان آمریکایی صورت گرفت، بیشترین میزان غذای فوق فرآوری شده در قالب پیتزا و برگرهای آماده، مصرف می‌شود و سهم آنها از کالری مصرفی کودکان و نوجوانان از ۲.۲ درصد به ۱۱.۲ درصد افزایش یافته است. دسرهای آماده و اسنک‌های شیرین بسته‌بندی شده در مرحله بعدی قرار دارند و سهم آنها از ۱۰.۶ درصد به ۱۲.۹ درصد افزایش یافته است. مواد غذایی فوق فرآوری شده غذاهای آماده مصرف یا آماده پخت هستند که معمولا حاوی مقادیر زیادی قند، سدیم و کربوهیدرات بوده و سطح پایینی از فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی دارند. این مواد...
تحقیقات جدید نشان می دهد که خوردن مقادیر زیاد میان وعده و غذاهای فوق العاده فرآوری شده می تواند خطر ابتلا به بیماری التهاب روده را افزایش دهد. به گزارش برنا؛ غذاهای فوق العاده فرآوری شده شامل مواد غذایی پخته شده بسته بندی شده، نوشیدنی‌های گازدار، غلات شیرین، وعده‌های غذایی آماده با مواد افزودنی غذایی و مواد گوشتی و ماهی فرآوری شده است. این محصولات اغلب حاوی مقادیر زیادی قند، چربی و نمک افزودنی هستند، اما میزان ویتامین و فیبر آن کم است. محققان معتقدند که رژیم غذایی در بروز بیماری التهاب روده نقش دارد، اما اطلاعات محدودی در مورد ارتباط بین مصرف مواد غذایی فوق العاده فرآوری شده و این بیماری که شامل بیماری کرون و کولیت روده...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، غذاهای فوق العاده فرآوری شده شامل مواد غذایی پخته شده بسته بندی شده، نوشیدنی‌های گازدار، غلات شیرین، وعده‌های غذایی آماده با مواد افزودنی غذایی و مواد گوشتی و ماهی فرآوری شده است.این محصولات اغلب حاوی مقادیر زیادی قند، چربی و نمک افزودنی هستند، اما میزان ویتامین و فیبر آن کم است.محققان معتقدند که رژیم غذایی در بروز بیماری التهاب روده نقش دارد، اما اطلاعات محدودی در مورد ارتباط بین مصرف مواد غذایی فوق العاده فرآوری شده و این بیماری که شامل بیماری کرون و کولیت روده است، وجود دارد.محققان دانشگاه مک مستر کانادا داده‌های بیش از ۱۱۶ هزار بزرگسال ۳۵ تا ۷۰ ساله را که در ۲۱ کشور کم درآمد، متوسط...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرادید، صفت دیگری که می‌تواند بر اشتهای ما اثر بگذارد «طبیعی» است؛ این‌درحالیست که غذای «فراوری‌شده» فهرستی از مواد اولیه‌ای را به ذهن ما متبادر می‌کند که حتی نمی‌توانیم برخی از آنها را تلفظ کنیم. اما آیا غذای طبیعی همیشه برای سلامتی بهتر از غذای فراوری‌شده است؟ کریستینا سدلر، مدیر شورای اطلاعات غذای اروپا و محقق در دانشگاه سوری، می‌گوید: «طبیعی بودن همیشه به معنای سالم بودن نیست. درحقیقت، غذاهای طبیعی حاوی سمومی هستند و یک فراوری حداقلی می‌تواند آنها را ایمن‌تر سازد.» برای مثال لوبیای قرمز حاوی لکتین‌ها است که می‌تواند حالت تهوع و اسهال ایجاد کند. با یک شب خیساندنِ لوبیا قرمز در آب و دور ریختن آب آن و جوشاندن آن می‌توانیم سموم...
به گزارش اقتصاد آنلاین، در اینجا مواردی را که باید از آنها اجتناب کنید و چگونگی پیدا کردن گزینه های سالم را بررسی می‌کنیم، غذاهای حداقل فرآوری شده ، مانند هویج یا عسل ، سالم هستند و غذاهای فوق العاده فرآوری شده مانند کوکی ها یا هات داگ خطر چاقی و بیماری های قلبی را افزایش می‌دهند. برای جلوگیری از ضرر غذاهای فرآوری شده، میوه و سبزیجات بیشتری بخورید، خوراک های محلی بخرید و از اضافه کردن قند ها به غذاها خودداری کنید. غذاهای فرآوری شده غالباً دارای کالری، کربوهیدرات و شکر زیادی هستند، اما باید حداقل تغذیه را از آنها داشت. در حالی که خوردن غذاهای فرآوری شده کار بدی نیست مشکل این است که بیشتر ما، بیش از...
خبرگزاری آریا - پزشکان فرانسوی تاکید کردند: مصرف غذاهای «فوق فرآوری شده» ممکن است خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.به گزارش خبرگزاری آریا از ایسنا، نتایج یک بررسی نشان داده است افرادی که مقدار زیادتری از غذاهای فوق فرآوری شده (Ultra-processed foods) مصرف می‌کنند، بیشتر احتمال دارد به بیماری دیابت مبتلا شوند.در این بررسی آمده است: مواد غذایی فرآوری شده اغلب حاوی قند، چربی و کالری‌های تهی هستند. مصرف میزان زیادی از این نوع مواد غذایی با بروز انواع مختلفی از بیماری‌ها از جمله بیماری قلبی، فشار خون بالا، کلسترول بالا، چاقی و برخی انواع سرطان ارتباط دارد.محققان فرانسوی در مطالعه‌ای که با تازگی انجام دادند، اظهار داشتند: شواهدی وجود دارد که نشان‌دهنده ارتباط بین مصرف این نوع مواد...
خرداد: پزشکان فرانسوی تاکید کردند: مصرف غذاهای "فوقِ فرآوری شده" ممکن است خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.به گزارش خرداد به نقل از ایسنا، نتایج یک بررسی نشان داده است افرادی که مقدار زیادتری از غذاهای فوق فرآوری شده (Ultra-processed foods) مصرف می‌کنند، بیشتر احتمال دارد به بیماری دیابت مبتلا شوند.در این بررسی آمده است: مواد غذایی فرآوری شده اغلب حاوی قند، چربی و کالری‌های تهی هستند. مصرف میزان زیادی از این نوع مواد غذایی با بروز انواع مختلفی از بیماری‌ها از جمله بیماری قلبی، فشار خون بالا، کلسترول بالا، چاقی و برخی انواع سرطان ارتباط دارد.محققان فرانسوی در مطالعه‌ای که با تازگی انجام دادند، اظهار داشتند: شواهدی وجود دارد که نشان‌دهنده ارتباط بین مصرف این نوع مواد غذایی...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، محققان دریافتند مصرف زیاد مواد خوراکی فرآوری شده با ریسک بیشتر ابتلا به دیابت مرتبط است. مطالعه محققان فرانسوی نشان می دهد به ازای افزایش هر ۱۰ درصد مصرف مواد خوراکی فوق فرآوری شده، ریسک ابتلا به دیابت ۱۵ درصد افزایش می یابد. «برنارد اسرور»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه پاریس، در این باره می گوید: «من و تیم تحقیقاتی ام قبلاً به رابطه بین مصرف زیاد غذاهای فوق فرآوری شده و ریسک بالاتر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی، افسردگی و مرگ زودهنگام پی برده بودیم.» به گفته اسرور، «غذاهای فوق فرآوری شده، محصولات از قبل بسته بندی شده ای هستند که در معرض طیف وسیعی از دستکاری های صنعتی قرار گرفته اند.» این مواد...
نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف غذاهای فرآوری‌شده خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را افزایش می‌دهد. به گزارش خبرنگار حوزه علم، فناوری و دانش‌بنیان گروه دانشگاه خبرگزاری آنا از ساینس فوکوس، مواد غذایی فوق فرآوری‌شده مانند نوشیدنی‌های شیرین و گوشت‌های فرآوری‌شده از عناصر اصلی رژیم‌های غذایی امروزی هستند. حال نتایج یک مطالعه جدید حاکی از آن است که مصرف بیش از اندازه مواد غذایی فوق فرآوری‌شده می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را به شدت افزایش دهد. براساس یافته‌های مطالعات پیشین، مصرف غذاهای فوق فرآوری‌شده با افزایش خطر مرگ و افزایش ابتلا به بیماریهای مزمن مانند سرطان و بیماریهای قلبی عروقی ارتباط مستقیم دارد. حال دانشمندان در مؤسسه پزشکی جاما به بررسی ارتباط میان رژیم غذایی سرشار...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مهر، مطالعه محققان فرانسوی نشان می‌دهد به ازای افزایش هر ۱۰ درصد مصرف مواد خوراکی فوق فرآوری شده، ریسک ابتلا به دیابت ۱۵ درصد افزایش می‌یابد. «برنارد اسرور»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه پاریس، در این باره می‌گوید: «من و تیم تحقیقاتی‌ام قبلاً به رابطه بین مصرف زیاد غذاهای فوق فرآوری شده و ریسک بالاتر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی، افسردگی و مرگ زودهنگام پی برده بودیم.» به گفته اسرور، «غذاهای فوق فرآوری شده، محصولات از قبل بسته بندی شده‌ای هستند که در معرض طیف وسیعی از دستکاری‌های صنعتی قرار گرفته‌اند.» این مواد فوق فراوری شده اغلب حاوی مواد نگهدارنده، طعم دهنده‌های مصنوعی، مواد افزودنی غذایی، قندها، شیرین کننده‌های غیرقندی و رنگ‌ها هستند....
مطالعه محققان فرانسوی نشان می‌دهد به ازای افزایش هر ۱۰ درصد مصرف مواد خوراکی فوق فرآوری شده، ریسک ابتلا به دیابت ۱۵ درصد افزایش می‌یابد.«برنارد اسرور»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه پاریس، در این باره می‌گوید: «من و تیم تحقیقاتی ام قبلاً به رابطه بین مصرف زیاد غذاهای فوق فرآوری شده و ریسک بالاتر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی، افسردگی و مرگ زودهنگام پی برده بودیم.»به گفته اسرور، «غذاهای فوق فرآوری شده، محصولات از قبل بسته بندی شده‌ای هستند که در معرض طیف وسیعی از دستکاری‌های صنعتی قرار گرفته اند.»این مواد فوق فراوری شده اغلب حاوی مواد نگهدارنده، طعم دهنده‌های مصنوعی، مواد افزودنی غذایی، قندها، شیرین کننده‌های غیرقندی و رنگ‌ها هستند.به گفته محققان، برخی از مواد خوراکی فوق فراوری...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، غذاهای فوق فرآوری شده عمدتا یا به طورکامل از مواد استخراج شده از مواد خوراکی نظیر چربی ها، نشاسته ها، چربی های هیدروژن دارشده و مواد قندی افزودنی تشکیل می شوند. آنها همچنین حاوی مواد افزودنی نظیر رنگ ها و طعم های مصنوعی، یا مواد تثبیت کننده این مواد خوراکی موسوم به امولسیفایرها هستند. غذاهای منجمدشده، سس ها، فست فودها، نوشیدنی های گازدار، اسنک های نمکی، کیک ها و کلوچه ها، گوشت های فراوری شده نظیر هات داگ، ناگت مرغ و سوپ های پودری آماده از جمله مواد خوراکی فوق فرآوری شده هستند. اولین بار نیست که به مضرات مصرف غذاهای فرآوری شده اشاره می شود. در مطالعه جدید محققان مرکز پیشگیری و کنترل بیماری...
به گزارش پارس نیوز، این مطلب را بخوانید براساس اطلاعات بدست آمده، 10درصد افزایش مصرف این نوع موادغذایی، خطر مرگ را 14درصد بالاتر می‌برد. خوردن غذاهای فوق فراوری شده می‌تواند مسبب بروز عادت‌های ناسالم دیگری مثل کاهش شدید فعالیت بدنی و مصرف سیگار نیز باشد. اما منظور از غذاهای فراوری شده و فوق فراوری شده چیست؟ موادغذایی فراوری شده و فوق فراوری شده موادغذایی که فراوری شده‌اند شامل میوه‌های خرد یا خشک شده، سالادهای بسته‌بندی شده و آجیل و مغزهای بوداده است. بعضی روش‌های فراوری موادغذایی برای حفظ سلامت و جلوگیری از فساده موادغذایی انجام می‌شود مثل تن ماهی، کنسرو میوه یا حبوبات یا موادغذایی یخ زده. ماست و دیگر مشتقات شیر، کره بادام زمینی و بسیاری دیگر از موادغذایی سالمی...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، براساس اطلاعات بدست آمده، 10درصد افزایش مصرف این نوع موادغذایی، خطر مرگ را 14درصد بالاتر می‌برد.خوردن غذاهای فوق فراوری شده می‌تواند مسبب بروز عادت‌های ناسالم دیگری مثل کاهش شدید فعالیت بدنی و مصرف سیگار نیز باشد. اما منظور از غذاهای فراوری شده و فوق فراوری شده چیست؟ موادغذایی که فراوری شده‌اند شامل میوه‌های خرد یا خشک شده، سالادهای بسته‌بندی شده و آجیل و مغزهای بوداده است. بعضی روش‌های فراوری موادغذایی برای حفظ سلامت و جلوگیری از فساده موادغذایی انجام می‌شود مثل تن ماهی، کنسرو میوه یا حبوبات یا موادغذایی یخ زده.ماست و دیگر مشتقات شیر، کره بادام زمینی و بسیاری دیگر از موادغذایی سالمی که حاوی مقدار زیادی ویتامین D و کلسیم هستند...
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟